Описание
В детстве мы часто с удовольствием проводили время у соседа на даче. Дедушка Паша поражал нас своим разносторонным образованием - он как будто сочетал в себе черты историка и геолога, потому что так увлекательно рассказывал о различных местностях и их истории. Однако нас, детей, особенно привлекала его изумительная изгородь из ежевичных кустов. Ягоды были крупные, сладкие с нежно-кисловатым послевкусием, заставляя темные пятна оставаться на наших губах и руках. Мы угощались ими, шалили, мимикрировали друг другу - потому что вкусная ежевика не оставила равнодушным ни одного из нас, и нам было все равно, какой сорт ягод мы едим.
С течением времени моя любовь к ежевике лишь углублялась. Наше семейное хозяйство расширилось, и мы выделили участок для абсолютно удивительного сорта ежевики под названием "Черная магия" или "Блэк Мэджик". Собирая ежевику, важно проявить уважение и терпение, чтобы избежать контакта со шипами, которые обернутся неприятным сюрпризом. Однако все трудности отступают перед огромными, сладкими и магически притягательными ягодами. Сорт отличается высоким содержанием сахара, превышающим 20 по шкале Brix.
Плоды ежевики обладают овальной формой и весом 6-7 граммов, но при выращивании ее на органическом удобрении и опылении многочисленными пчелами без применения химических препаратов, мы получаем еще более крупные ягоды. Спелая ежевика выделяется интенсивным черным цветом и блеском. Ягода отличается отменными вкусовыми качествами: сладким вкусом с легкой кислинкой, который нежный и насыщенный.
