Описание
Когда я вижу инжир, то вспоминаю фильм «Королёк – птичка певчая»: узкие улочки турецких провинциальных городов, запах горячего кофе и мелодично-унылая музыка. Именно современная Турция, где растет инжир, является его родиной, точнее горная провинция Карии.
С одной стороны, инжир - это ни фрукт или ягода и он не цветет, а с другой – все зависит от его множество названий. Фига (т.е. инжир) легко становится фруктом, а смоковница (тоже инжир) – ягодой.
Плод инжира имеет насыщенный сладкий вкус, словно рахат лукум. Он очень калорийный, но я безумно обожаю его и не обращаю внимание на весы, когда приходит пора сбора. Мы выращиваем инжир нескольких сортов: от желтого до синего и полосатого.
Сезон инжира — конец лета и осень.
