Описание
При виде инжира автоматически всплывает в памяти образы из фильма «Королёк - птичка певчая»: узкие улочки турецких провинциальных городов, аромат горячего кофе и звучащая вдалеке мелодичная музыка. Именно в современной Турции, где произрастает инжир, находится его родина, а именно горная провинция Кария.
Инжир - это не просто плод или ягода; он не цветет, но при этом имеет множество названий. Фига (то есть инжир) может легко восприниматься как фрукт, а смоковница (тоже инжир) - как ягода.
Плод инжира обладает насыщенным сладким вкусом, аналогичным раджат-лукуму. Хотя он очень калорийный, я безмерно люблю его и не обращаю внимание на весы, когда приходит время сбора. У нас выращивают несколько сортов инжира: от желтого до синего и полосатого.
Сезон инжира длится осенью, созревая в конце лета и радуя нас своими сочными плодами.
